Журнал для женщин

Тыквенный суп-пюре с кокосовыми сливками — замечательный вариант трапезы в осенний период, когда хочется больше тепла и солнца. Тарелка с таким супом и сама похожа на маленькое солнышко, а пряный, насыщенный, яркий вкус вызывает море позитивных эмоций. То что надо, чтобы поднять настроение в понурый пасмурный денёк!

Лютеница — вкуснейшая балканская закуска из помидоров и сладких перцев. Также она используется в приготовлении и сервировки таких блюд как соус, приправа. Название, вероятно, происходит от слова «лютый», то есть «сильный», «чрезмерный». Во время осеннего сбора урожая овощей лютеницу обычно заготавливают на зиму впрок и закатывают в банки. Есть в продаже в готовом виде готовая к употреблению. Подают к мясу, рыбе, овощам или в качестве закуски. Лютеницу часто намазывают на хлеб, ею заправляют блюда из картофеля, риса или макарон.

Крем маскарпоне с клубникой – нежнейший десерт родом из солнечной Италии. И как в любом итальянском искушении, в его приготовлении есть небольшая, но важная деталь.

Том ям — самое известное блюдо тайской кухни, кисло-острый суп, яркий вкус которого запоминается надолго. Рассказываем, как готовить вариацию том ям кунг — вид том яма с креветками и кокосовым молоком. Том ям кунг очень любят в Тайланде и за его пределами: его можно попробовать во многих ресторанах тайской кухни, но и самостоятельно воплотить этот кулинарный замысел в реальность не так сложно, как кажется на первый взгляд.

Найскрим — альтернатива мороженому, которую готовят исключительно из натуральных ингредиентов растительного происхождения без добавления консервантов, красителей, подсластителей. Такой десерт очень просто приготовить дома, при этом найскрим подойдёт для веганов и персон, придерживающихся правильного питания.