Какие рестораны точно стоит посетить в Ереване?

Ереван — это город, где история и современность переплетаются в уникальной гастрономической культуре. Здесь можно найти заведения на любой вкус: от традиционных армянских ресторанов до мест с интернациональной кухней. Давайте рассмотрим несколько ресторанов, которые точно стоит посетить в Ереване.

Hayrik

Начнем с Hayrik — ресторана, который предлагает армянскую кухню в авторской интерпретации. Здесь вы найдете элементы фьюжн и современные гастрономические тренды. Интерьер заведения уютный, с национальными орнаментами и бочками с коньяком «Арарат». Шеф-повар Рафаэль Казумян создал меню из локальных продуктов, предлагая такие блюда, как кюфта из севанской форели и долма с мороженым из мацони.

Zanzibar

Если вы ищете что-то экзотическое, отправляйтесь в Zanzibar. Этот ресторан и бар с африканской атмосферой предлагает широкий выбор блюд, например, тартар с тунцом и авокадо и самоса из говядины. После 22:00 Zanzibar превращается в клуб, где можно веселиться до утра.

Lavash

Lavash — это место для тех, кто хочет познакомиться с традиционной армянской кухней. Здесь можно наблюдать за выпеканием лаваша в тандыре и попробовать хапаму — запеченную тыкву с рисом и сухофруктами. На десерт обязательно закажите мильфей, который подают целиком и разделяют перед гостями.

MINA

MINA — заведение, где сочетаются ближневосточная и итальянская кухни. В меню вы найдете ризотто с морепродуктами и ливанскую паэлью с креветками. Винный погреб предлагает более 30 вин от армянских виноделов.

Extra Virgin

Для любителей итальянской кухни идеальным выбором станет Extra Virgin. Это место, где царит атмосфера «Dolce far niente» — сладкого ничегонеделания. Здесь можно насладиться пиццей Маргарита и черным ризотто с панчеттой. Особое внимание стоит уделить коктейлям со свежевыжатым гранатовым соком.

Katsin

Katsin — это ресторан с несколькими залами и шоу-программой от официантов. Здесь можно попробовать блюда армянской, европейской и азиатской кухни. В интерьере использованы элементы ар-деко, а открытая кухня и рамен бар добавляют колорита.

Mayrig

Mayrig специализируется на ближневосточной кухне. Это место, где рецепты передаются из поколения в поколение. В меню представлены такие блюда, как лахмаджун и манте — открытые запеченные пельмени. Атмосферу дополняет живая музыка на саксофоне и синтезаторе.

Ереван — это город, который удивляет своей гастрономической палитрой. Здесь каждый найдет что-то по вкусу, от традиционных армянских блюд до интернациональных кулинарных шедевров. Не упустите возможность посетить эти рестораны и насладиться разнообразием вкусов и ароматов.

Читайте больше полезных статей о путешествиях на Travel-Quest