Каждый из нас хоть раз ловил себя на мысли о перекусах или о том, что бы такое съесть, чтобы не ощущать чувства голода и уж тем более, не переедать. Но можно ли перекусывать и чувствовать себя сытым без вреда для здоровья? В статье расскажем о продуктах, которые дают чувство насыщения и отвлекают от постоянного желания «что-нибудь съесть».
Овсяная каша
Овсянка богата белком. Кроме того, в её состав входят сложные углеводы, которые надолго насыщают организм. Клетчатка в составе овсянки способствует поддержанию уровня сахара в крови в норме. Овсянка на завтрак — это отличный способ быть сытым до самого обеда. Овсяная каша хорошо сочетается с ягодами, орехами и сухофруктами.
Авокадо
Авокадо отличается высоким содержанием ненасыщенных жиров. В сочетании с клетчаткой оно ускоряет процесс насыщения, помогает бороться с чувством голода и перееданием. Кроме того, авокадо способствует нормализации обмена веществ в организме и ускорению метаболизма.
Яйца
Яйца – это богатый источник легкоусвояемого белка и полезных жиров. Они дают чувство насыщения, сохраняют бодрость организма без усиления аппетита в течение нескольких часов. Приготовить их можно по-разному: яичница, омлет, вкрутую, пашот. Тут уже можно смело довериться фантазии.
Орехи
Еще один продукт, который поможет вам контролировать свой аппетит – это орехи. Издание «Nutrition Journal» провело собственное исследование, в котором приняли участие женщины с лишним весом. Их разделили на две группы. Первой группе необходимо было каждый день на завтрак есть 40 грамм орехов или три столовые ложки арахисового масла с манной кашей. Вторая группа не включала в свой завтрак орехи. По результатам исследования, первая группа намного реже, чем вторая, испытывала чувство голода в течение нескольких часов.
Овощи и зелень
Включение в рацион овощей и зелени не только станет источником полезных микроэлементов и витаминов, но и поможет решить проблему переедания. Огурцы, капуста, салатные листья, томаты содержат большое количество воды и клетчатки, которые быстро насыщают и снижают аппетит.
Чечевица или фасоль
Чечевица и другие бобы богаты резистентным крахмалом — углеводом, который проходит через желудок непереваренным и ферментируется в толстом кишечнике. Этот процесс заставляет организм использовать накопленный жир в качестве топлива. Тем самым бобовые не только дают дополнительный белок, но и заставляют тело сжигать жиры для активации метаболизма, тем самым также влияя на аппетит и потребность в питании.
Горький шоколад
Когда вам хочется съесть что-нибудь сладкое, горький шоколад — наилучшее решение. Это прекрасное лакомство можно есть каждый день, но в умеренных количествах (до 20 грамм в сутки). Также тёмный шоколад полезен для здоровья: улучшает кровообращение и стимулирует работу головного мозга.
Кислые яблоки
Они содержат большое количество пектина. Этот природный полисахарид способствует подавлению чувства голода и снижению уровня «плохого» холестерина в организме. Яблоки также богаты клетчаткой, употребление которой помогает нормализовать уровень сахара в крови. Часто люди жалуются, что яблоки, напротив, разжигают аппетит. Однако это свойство касается исключительно сладких сортов. Для снижения аппетита нужно обязательно выбирать кислые сорта яблок и есть их вместе с кожурой — в ней сосредоточено больше всего пищевых волокон.
Красный перец
Капсаицин, входящий в состав красного перца, ускоряет обмен веществ. Добавление 1/4 чайной ложки красного перца к завтраку, обеду и ужину позволит вам насытиться намного быстрее.
Лосось
И любая другая рыба с высоким содержанием жирных кислот Омега-3 дает чувство быстрого насыщения и дольше сохраняет ощущение сытости. А полезные жиры не перегрузят организм холестерином.
