Стакан воды с несколькими каплями зеленого концентрата — такой напиток несколько лет назад стал настоящим хитом социальных сетей. Блогеры и знаменитости рассказывали, что хлорофилловая вода помогает улучшить состояние кожи, избавиться от высыпаний, контролировать вес и поддерживать здоровье. Неудивительно, что тренд быстро вышел за пределы TikTok и привлек внимание тех, кто интересуется питанием и уходом за собой.
Но действительно ли несколько капель зеленой жидкости способны заметно повлиять на самочувствие и внешность? Разбираемся, что такое хлорофилловая вода, какие свойства добавки изучены и стоит ли включать ее в повседневный рацион.
Что такое хлорофилл и хлорофиллин?
Хлорофилл — природный зеленый пигмент, который содержится в растениях и участвует в фотосинтезе. Благодаря ему листья приобретают характерный зеленый цвет. В обычном рационе мы получаем хлорофилл из шпината, брокколи, петрушки, зеленого горошка, капусты и других растительных продуктов.
Однако в составе популярных жидких добавок чаще всего встречается не сам хлорофилл, а хлорофиллин. Это его полусинтетическое водорастворимое производное, которое отличается химической структурой и стабильностью. В большинстве добавок используют натрий-медный хлорофиллин.
Именно его производители предлагают разводить в воде, получая напиток насыщенного зеленого цвета. Также хлорофиллин выпускают в форме капсул и таблеток.
Есть ли польза от хлорофилловой воды?
Хлорофилл и его производные действительно изучают на предмет антиоксидантных и других потенциально полезных свойств. Однако важно различать результаты лабораторных экспериментов и доказанный эффект от приема добавок человеком. Пока исследований недостаточно, чтобы подтвердить большинство обещаний, которые можно встретить в социальных сетях.
Разберем самые популярные утверждения.
Помогает похудеть. Иногда хлорофиллин рекомендуют как средство для контроля веса. В небольших исследованиях действительно изучали возможное влияние добавки на массу тела и аппетит. Однако имеющихся данных недостаточно, чтобы считать хлорофилловую воду эффективным способом похудения. Она не заменяет сбалансированное питание и физическую активность.
Улучшает состояние кожи. Антиоксидантные свойства хлорофилла привлекли внимание исследователей, изучающих воспалительные процессы и восстановление кожи. Есть предварительные данные о потенциальной пользе средств с хлорофиллином при некоторых кожных проблемах, однако эти результаты нельзя автоматически переносить на напитки с добавкой. Убедительных доказательств того, что хлорофилловая вода избавляет от акне или замедляет старение кожи, пока нет.
Укрепляет иммунитет. Антиоксиданты участвуют в защите клеток от окислительного стресса. Но это не означает, что прием хлорофиллина повышает сопротивляемость организма инфекциям. Такой эффект у людей убедительно не подтвержден.
Очищает организм от токсинов. Производители добавок нередко используют слово «детокс» в описании хлорофилловой воды. Некоторые лабораторные исследования показывают, что хлорофиллин способен связывать отдельные вещества. Однако это не доказывает, что напиток очищает организм от токсинов или улучшает работу печени и кишечника. За выведение продуктов обмена и переработку потенциально вредных веществ отвечают прежде всего печень, почки и другие системы организма.
Таким образом, у хлорофиллина есть интересные свойства, которые продолжают изучать, но считать его универсальным средством для здоровья и красоты пока рано.
Как получить хлорофилл из продуктов?
Если хочется добавить в рацион больше хлорофилла, необязательно покупать специальную добавку. Его природные источники — обычные зеленые овощи, листовая зелень и некоторые бобовые.
Попробуйте чаще включать в меню:
-
шпинат и листовую капусту;
-
брокколи и брюссельскую капусту;
-
зеленый горошек;
-
петрушку, укроп и кинзу;
-
стручковую фасоль.
Такие продукты содержат не только хлорофилл, но и клетчатку, витамины, минералы и другие растительные соединения. В отличие от концентрированной добавки, они помогают разнообразить рацион и обеспечивают организм целым комплексом питательных веществ.
Безопасно ли пить хлорофилловую воду?
Хлорофиллин считается относительно хорошо переносимым средством при кратковременном приеме в рекомендуемых количествах. Однако это не означает, что добавка подходит всем и ее можно употреблять без ограничений.
Среди возможных побочных эффектов:
-
расстройство пищеварения, тошнота или диарея;
-
изменение цвета мочи и стула на зеленый;
-
повышение чувствительности кожи к солнечному свету.
В составе некоторых добавок также присутствует медь. При длительном употреблении больших доз избыток этого микроэлемента может быть вреден для организма.
Отдельное внимание стоит уделить беременности и грудному вскармливанию: надежных данных о безопасности хлорофиллина в эти периоды недостаточно. Поэтому от самостоятельного приема добавок лучше отказаться. Если вы принимаете лекарства или у вас есть хронические заболевания, перед началом курса стоит обсудить его с врачом.
При выборе продукта обращайте внимание на состав, количество хлорофиллина в порции, рекомендации производителя и срок годности. Не стоит увеличивать дозировку в надежде быстрее заметить результат.
Так стоит ли пробовать хлорофилловую воду?
Если вам нравится вкус и внешний вид напитка, а противопоказаний к приему добавки нет, можно обсудить ее использование со специалистом. Однако рассчитывать на заметное улучшение состояния кожи, снижение веса или очищение организма не стоит: пока научных доказательств для таких обещаний недостаточно.
Хлорофилловая вода не заменяет овощи, полноценное питание и привычки, которые действительно поддерживают здоровье. Зеленые листья в тарелке могут принести гораздо больше пользы, чем модный концентрат в стакане. И ради этого тренда совершенно необязательно повторять за блогерами.
