Тем, у кого нет своего дачного участка, вполне реально завести небольшой огородик дома, на балконе. В маленькие грядки можно посеять разные травки. В статье расскажем, какие виды зелени точно дадут хороший урожай на балконе.
Лук
Нет ничего проще, чем вырастить зеленый лук в домашних условиях. Лук не требует особого ухода, растет быстро, а еще он полезен и прост в выращивании. Самый популярный способ, который экономит место в квартире – это выращивание лука в пластиковой пятилитровой бутылке: делаем отверстия, наполняем землей и высаживаем заранее замоченный лук-севок. Ставим бутылку на балкон и ухаживаем. Лук любит влажную землю и температуру 18-20 градусов.
Петрушка
Это незаменимый вид зелени для любого салата. Зеленая петрушка также обладает рядом полезных свойств. В ней содержится много аминокислот, и если вы едите мало рыбы, то такой вид зелени нужно обязательно включить в рацион. Дома на балконе выращивать ее совсем несложно. Делается это двумя способами:
- Из семян. Сначала семена необходимо тщательно промыть, а затем оставить в мокрой марле на 24 часа. Теперь их можно высаживать в горшок, наполненный грунтом для комнатных растений. После посадки емкость надо расположить в темном, но теплом месте до появления ростков. После того как петрушка пустила побеги, ее можно переместить на балкон, где хорошее освещение и свежий воздух.
- Из корневища. Этот вариант займет меньше времени, однако найти корневища в продаже гораздо сложнее, чем семена. Перед посадкой нужно увлажнить почву. При проведении этой процедуры нужно следить за тем, чтобы верхушечные почки не были прикрыты землей. Теперь остается только своевременно поливать петрушку и ждать урожая.
Кресс-салат
В кресс-салате находятся редкие витамины, такие как калий, марганец, фосфор, медь и селен. Кресс-салат можно выращивать в любой емкости. Что касается земли, то, как и для другой зелени, нужно использовать грунт для комнатных растений. Прорастает кресс-салат достаточно быстро. Урожай этой культуры можно собирать уже через 14-20 дней после появления ростков. Кроме своевременного полива и опрыскивания кресс-салату больше ничего не требуется.
Базилик
Это очень распространенный вид зелени, который часто используется в качестве приправы, так как придает блюдам изысканный вкус. Кроме того, базилик обладает полезными свойствами: он благотворно влияет на органы дыхательной системы, улучшает работу сердца. Выращивать его на балконе можно из семян. После посадки их необходимо полить и накрыть полиэтиленовой пленкой. Ставить емкость с базиликом нужно на южной стороне — там, где больше солнечного света. Когда на растении будет 5-6 листочков, верхушку нужно срезать. Также удалять нужно бутоны, чтобы они не забирали силы базилика, и он давал больше листьев.
Мята
Незаменимый спутник самого вкусного чая – мята. И ей много солнца не нужно, но вот полив должен быть регулярным и оптимальным. Мята прекрасно растет даже зимой, и в домашних условиях при должном уходе одно растение может радовать хозяев до 10-15 лет.
