1. Часть тыквы нарезать кубиками, другую — мелко порубить.
2. Сварить пшённую кашу.
3. На сковороде растопить 15 граммов сливочного масла, высыпать нарезанную кубиками тыкву, посолить. На второй сковороде также растопить кусочек сливочного масла и высыпать мелко порубленную тыкву, посыпать корицей по вкусу, добавить сто граммов жидкого мёда.
4. На обеих сковородах обжарить тыкву до румяного цвета. В глубокую сковороду выложить отварную пшёнку, залить молоком, довести до кипения, выложить тыкву, обжаренную кубиками.
5. В тарелку выложить получившуюся молочную кашу с тыквой, полить сверху тыквенно-медовым соусом.
