Крем-суп из тыквы
Вам понадобится:
- Красный лук - 70 граммов
- Чеснок - 3 зубчика
- Тыква - 500 граммов
- Сливочное масло - 50 граммов
- Сахар - 10 граммов
- Бренди или коньяк - 25 миллилитров
- Сливки 33% - 100 граммов
- Творожный сыр - 80 граммов
1. Луковицу разрезать пополам и нарезать тонкими полукольцами, зубчики чеснока раздавить ножом. Тыкву порезать кубиками.
2. В кастрюле или сотейнике растопить 50 граммов мягкого сливочного масла, добавить немного растительного масла, обжарить лук.
3. Когда лук подрумянится, выложить в кастрюлю тыквенные кубики, добавить сахар и сушёную зелень по вкусу, например, орегано, а также 25 миллилитров бренди или коньяка.
4. Тушить, помешивая, пока тыква не размякнет, после чего влить в кастрюлю сливки, продолжать тушить до готовности.
5. Готовую тыкву с луком и сливками пропустить через блендер. Перед подачей на стол добавить в порции супа творожный сыр.
Приятного аппетита!
Еще больше статей
Дед Мороз vs. Йоулупукки: как зовут основного персонажа новогоднего праздника в разных странах
Каким бы именем ни называли традиционного персонажа всеми любимого «Деда Мороза», у большинства любителей новогодних празднеств оно вызовет прекрасные детские воспоминания о подарках от веселого седого дедушки.
Почему всё-таки нужно держать дистанцию между младенцем и собакой?
Как только в доме появляется младенец, вместе с ним в жизнь приходят и бесчисленное количество тревог и забот. Кажется, будто даже самые безобидные объекты в квартире могут представлять для него опасность — и, к сожалению, в этом есть доля правды, и без присмотра малыш может навредить себе, не прилагая для этого особых усилий. Хочется защитить ребёнка, но при этом не переусердствовать и не превратить его в узника клетки, у которого в будущем могут возникнуть проблемы с самостоятельностью и личными границами. Но держать этот баланс — чрезвычайно трудно. А ещё сложнее, когда в квартире есть другой маленький обитатель — собака. Почему между ней и младенцем всё-таки лучше держать дистанцию?
Правила самостоятельного разбора гардероба перед весной
Избавление от всего ненужного, наведение порядка в своем шкафу, своевременная подготовка к новому сезону дают ощущение обновления и свежего старта. Весной, когда весь мир словно заново оживает, это чувствуется особенно сильно. Поэтому мы предлагаем заранее позаботиться об очищении пространства в шкафу перед покупкой новых элементов гардероба.
Топ-10 детских лагерей России
Многочасовая учеба, городская суматоха, информационный и психологический перегруз – дети нуждаются в качественном отдыхе ничуть не меньше взрослых. Для них существует масса вариантов активного отдыха. Попробуем разобраться, какие из них заслужили наибольшее количество положительных отзывов и где организовали подростковый досуг на уровне, близком к идеалу.
Подробнее
Что посмотреть в кино на выходных
Поход в кино ближе к новогодним праздникам помогает призвать праздничное настроение. Особенно, когда на экранах появляются ожидаемые премьеры. На этой неделе выходят проекты, которые понравятся как взрослым, так и детям. В программе - ремейк громкого мюзикла 60-х, сказочная история о большом красном псе для детей, байопик о жизни принцессы Дианы, российская комедия о превратностях семейной жизни и другие не менее интересные фильмы.
Подробнее
Идеи маникюра на июнь
С наступлением лета мир наполнился ярким разнообразием красок: привыкшие к серым пейзажам глаза не могут нарадоваться изобилию красот природы — особенно после поздней прохладной весны. Хочется по-настоящему влиться в этот чудесный мир и почувствовать себя его частью, и маникюр — отличный способ мимикрировать под летнюю атмосферу. Рассказываем о самых что ни на есть июньских идеях украсить ноготочки и привнести в свой облик элемент летней лёгкости.
Подробнее