Белок (он же протеин) - важный строительным материал для организма. Он необходим для поддержания мышечного объема, восстановления поврежденных тканей (например, в волос, ногтей и кожи) и восстановления мышц после тренировок. Белок играет важную роль в создании красных кровяных телец и нормальном функционировании ряда гормонов, а еще белок играет жизненно важную роль в работе иммунной системы.
Без достаточного количества белка наш организм не сможет поддерживать свои жизненно важные функции. Это особенно важно для спортсменов, так как физическая активность усиливает естественный процесс распада и перестройки мышечной ткани и, следовательно, увеличивает потребность в "строительном материале" для мышечных клеток.
Почему стоит заботиться о том, достаточно ли белка получает организм?
- Тело использует белок для формирования и восстановления тканей;
- Протеин - составляющая каждой клетки организма, а волосы и ногти вообще состоят практически из одного белка;
- Белки – важный элемент в формировании костей, мышц, хрящей, кожи и крови.
- Белок нужен для образования ферментов, гормонов и других химических веществ;
- Также, как углеводы и жиры, белки являются «макроэлементами», что значит, что организму они необходимы в большом количестве для того, чтобы оставаться здоровым.