От наличия в питании витаминов и минералов зависит не только наш иммунитет, но и состояние здоровья в целом, физическое и психическое. А значит, зависит и настроение. Включая что-то в свой рацион или исключая из него, мы можем улыбаться чаще или реже.
Кстати, у каждой женщины наверняка есть свой уникальный рецепт хорошего настроения и мелочи, которые дарят ей радость. Может быть, это свежие цветы дома, любимая одежда, новый парфюм, прогулки в парке, массаж. Продолжайте ими кормить свою улыбку каждый день. В этой статье речь всё же пойдет о микроэлементах, которые могут стимулировать появление позитивных эмоций в жизни.
Как еда может улучшать настроение?
Всё дело в голове. Ученые, которые изучают связь между продуктами питания и мозгом, выделяют 5 питательных веществ. Они могут бороться с депрессией и повышать настроение: кальций, фолат, железо, магний, жирные кислоты омега-3. Именно продукты с содержанием этих элементов помогают взбодриться в течение дня, уменьшить тревожность и проявить на лице улыбку.
КАЛЬЦИЙ
Это самый распространенный минерал в организме. Он поддерживает прочность костей и кровеносных сосудов. Также кальций влияет на настроение, особенно на его изменения в период менструации. Его дефицит гораздо чаще встречается именно у женщин, и это отличный повод активно включать кальций в ежедневный рацион. Но, не забывайте, что непосредственный участник усвоения кальция организмом является витамин D, поэтому нужно обязательно включать в свой рацион продукты, содержащие как кальций, так и витамин D.
Продукты, обогащённые кальцием и витамином D:
- Семена: кунжут, тыквенные семечки, мак, лен, амарант, чиа, горчица;
- Орехи: миндаль, бразильский и грецкий орехи, фундук, фисташки;
- Бобовые: белая фасоль, соевые бобы, эдамаме, нут.
- Рыба и морепродукты (особенно сардины, лосось, тунец и моллюски);
- Овощи: репа, морковь, чеснок, все виды капусты;
- Фрукты: бананы, яблоки, апельсины, абрикосы;
- Листовая зелень;
- Выдержанные твердые сыры: лучше всего козий или овечий
- Оливковое масло.
ФОЛИЕВАЯ КИСЛОТА
Фолат (также известный как B9 или фолиевая кислота) помогает организму создавать новые клетки и поддерживает регуляцию серотонина. Серотонин передает сообщения между нервными клетками и помогает мозгу управлять множеством функций, от определения настроения до регулирования социального поведения. Дефицит фолиевой кислоты может вызывать усталость, слабость и раздражительность.
Естественные источники фолиевой кислоты:
- Бобовые;
- Спаржа, брокколи, цитрусовые;
- Листовая зелень, шпинат, брокколи;
- Бананы, авокадо;
- Яйца;
- Орехи, арахис;
- Говяжья печень.
ЖЕЛЕЗО
Этот минерал незаменим в транспортировке кислорода, а также в поддержании уровня энергии и мышечной силы. Низкий уровень железа также может вызывать чувство усталости и депрессию. Дефицит железа чаще встречается у женщин, чем у мужчин, особенно в детородном возрасте. Поэтому в ежедневный рацион стоит включать эти продукты:
- Моллюски;
- Субпродукты;
- Красное мясо, яйца;
- Шпинат, бобовые, томат;
- Тыквенные семечки, киноа;
- Брокколи;
- Тофу;
- Темный шоколад.
МАГНИЙ
Магний — это минерал, который играет больше 300 ролей в поддержании и защите здоровья. Дефицит может вызывать раздражительность и утомляемость. Магний также участвует в выработке гормона счастья — серотонина. Благодаря способности вещества регулировать эмоции, он содержится в большинстве гомеопатических средств для поддержания настроения. Источники магния среди продуктов:
- Пшеничные отруби, тыквенные семечки;
- Кунжут, миндаль, кешью;
- Овсяные хлопья, рис, фасоль;
- Финики и бананы;
- Авокадо;
- Яйца.
ОМЕГА-3
Омега-3 — это незаменимая жирная кислота, от которой зависит здоровье нервной системы. Кислота, которую организм не умеет вырабатывать сам, но именно она — почти пятая часть веса мозга. Симптомы её дефицита: усталость, перепады настроения, снижение памяти и депрессия. Среди источников омега-3 кислот есть и животные, и растительные. Причиной хорошего настроения на постоянной основе могут стать:
- Рыба и морепродукты (особенно скумбрия, анчоусы, сардины и сельдь, а также тунец, пикша и форель),
- Размолотые семена льна и льняное масло, чиа
- Мясо диких животных,
- Рыжиковое, рапсовое и горчичное масло, орехи,
- Шпинат, яйца,
- Морские водоросли.
Получается, включение этих продуктов в пищу может значительно усилить яркость улыбки. А сытые гормоны счастья будут вызывать отличное настроение. Вы уже покормили сегодня свою улыбку?
