Помидор нарезать тонкими кружочками. В ломтике тостового хлеба вырезать круглое отверстие. На другой ломтик выложить тонко нарезанную ветчину, помидор и чеддер. В глубокой сковороде растопить кусочек сливочного масла, выложить тост с начинкой и подержать под крышкой, пока хлеб не подрумянится, а сыр не начнёт оплавляться.
Вынуть тост и выложить на тарелку. В той же сковороде обжарить с двух сторон ломтик хлеба с отверстием, вылить в него яйцо, дождаться, когда оно обжарится, накрыв сковороду крышкой. Выложить тост с яйцом на тост с начинкой, разрезать по диагонали, украсить веточкой свежего базилика или любой другой зеленью по вкусу.
